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愛されみちこさんのゆず茶は大人気♪
心も身体もほっこり温まります(^^)
柚子に含まれる『リモネン』には様々な効果が期待できます!免疫力アップ!美肌・ダイエット他、なんと育毛にも良いということで、寒い冬に柚子を上手に取り入れて、健康に過ごしていきましょう♪
柚子茶
■柚子・・・1キロ※柚子は種を抜いた分量で用意。
■白砂糖・・・1.3キロ
■水飴・・・カップのもの1個
■レモン・・・搾り汁1個
~作り方~
①柚子を絞って、果汁・種・皮に分ける。
※種は捨てます。
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②皮を2~3mの千切りにする。
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③搾り汁・皮・白砂糖を混ぜ一晩置く。
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④とろ火で③をかき混ぜながら炊く。
⑤シャバシャバしてきたら、火を強め沸騰寸前で火を止める。
⑥水飴とレモン汁を加えかき混ぜて、もう一度火を通し沸騰寸前で火を止める。
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ポイント👆
※砂糖が焦げて、茶色にならないように火の加減に気をつける。
お好みで定量カップに入れてお湯を注いでどうぞ(^ ^)
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