愛されみちこさんのゆず茶は大人気♪

心も身体もほっこり温まります(^^)

柚子に含まれる『リモネン』には様々な効果が期待できます！免疫力アップ！美肌・ダイエット他、なんと育毛にも良いということで、寒い冬に柚子を上手に取り入れて、健康に過ごしていきましょう♪

柚子茶

■柚子・・・1キロ※柚子は種を抜いた分量で用意。

■白砂糖・・・1.3キロ

■水飴・・・カップのもの1個

■レモン・・・搾り汁1個

～作り方～

①柚子を絞って、果汁・種・皮に分ける。

※種は捨てます。

②皮を2～3mの千切りにする。

③搾り汁・皮・白砂糖を混ぜ一晩置く。

④とろ火で③をかき混ぜながら炊く。

⑤シャバシャバしてきたら、火を強め沸騰寸前で火を止める。

⑥水飴とレモン汁を加えかき混ぜて、もう一度火を通し沸騰寸前で火を止める。

ポイント👆

※砂糖が焦げて、茶色にならないように火の加減に気をつける。

お好みで定量カップに入れてお湯を注いでどうぞ(^ ^)